Una ricerca , condotta da Ricercatori della Duke University di Durham negli Usa , ha mostrato che gli animali nutriti con alti dosaggi di vitamina C presentavano più sintomi di artrite rispetto agli animali nutriti con più bassi dosaggi.
Lo studio è stato pubblicato sulla rivista Arthritis & Rheumatism.
Secondo Virginia Kraus , il chairman dello studio , la vitamina C aiuta a prevenire i danni ossidativi alle articolazioni solo nel breve termine.
L'assunzione per lunghi periodi può invece risultare dannoso.
In attesa della sperimentazione sull'uomo gli Autori consigliano ai pazienti con osteoartrosi di non assumere per periodi prolungati vitamina C.
La dose giornaliera raccomandate di vitamina C è di 90 mg per l'uomo e 75 per la donna.
La vitamina C può essere assunta mediante una dieta bilanciata a base di frutta e verdura . ( Xagena2004 )
Reuma2004
